La lligadora NUDO fa en una sola operació el nus i la baga per penjar l’embotit.

Realitza dos nusos simultàniament, un a cada extrem de l’embotit, deixant les puntes unides pel mateix cordill (la clàssica ferradura) i extreu el producte que sobra, o bé, lliga dos embotits separats, quedant units pel mateix cordill.